Food & Beverage Wine & Mixology

La Mandrakata, il cocktail ispirato a “Febbre da Cavallo”

Drink & Cinema. Prosegue il nostro viaggio che unisce il mondo del cinema ai cocktail. Stavolta, è l’amico Max La Rosa, barman eclettico e cinefilo a rendere omaggio ad un classico della commedia all’italiana. Il film “Febbre da Cavallo” diventa ora un drink con “la Mandrakata” .

INGREDIENTI

  • 3,5 cl di Jim Beam Rye Whiskey,
  • 3,0 cl di Cherry Stock,
  • 12 foglie di menta marocchina,
  • 4 cl succo di limone,
  • 3 cl sciroppo homemade allo Zafferano di Navelli,
  • 3 splash bitter homemade agli agrumi e
  • Q.b. Gosling’s Ginger beer.

PREPARAZIONE

Prendere un bicchiere highball doppio da 450 ml e pestare delicatamente la menta, quindi versare tutti gli ingredienti, tranne la Gosling’s Ginger beer e aggiungere ghiaccio. Versare la Gosling’s Ginger beer e mescolare ancora per completare. Decorare con una fetta di limone e della menta cosparsa di zucchero a velo vanigliato.

ISPIRAZIONE

Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (in provincia di Roma) ci propone la ricetta del cocktail “La Mandrakata” ispirata al film cult “Febbre da Cavallo” (1976) diretto da Steno e interpretato da Gigi Proietti, Enrico Montesano e Catherine Spaak.

Impossibile non ricordare la divertente scena in cui Gigi Proietti (Mandrake) è chiamato ad interpretare un vigile per uno spot pubblicitario che elogia le qualità del “whisky maschio senza rischio” o meglio “teschio maschio senza fischio“.

Il whisky, evocato dal film, diventa quindi protagonista della ricetta del cocktail “La Mandrakata“. E stato scelto il Jim Beam Rye, un whiskey di segale del Kentucky, distribuito in Italia da Stock Spirits, caratterizzato da note di vaniglia e un finale pungente, con aromi di noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero. Il tutto è levigato nel drink dalla menta e dai sapori di agrumi e amarena.

Il cocktail si ispira a un grande classico, il Mint Julep, datato 1938 e servito durante la più famosa corsa di cavalli statunitense, il Kentucky Derby, dove veniva apprezzato da più di 120mila persone l’anno.

Insomma, un drink da assaporare mentre si ascoltano le inconfondibili note del trio Bixio-Frizzi-Tempera, scommettendo su Soldatino o D’Artagnan e tifando per Mandrake e Pomata.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Il Divan Japonais, Via Goffredo Mameli, 9 – Frascati

Tel. : 338 113 3144

Instagram : www.instagram.com/divan_japonais_frascati

Ufficio Stampa : Carlo Dutto per I Maestri del Cocktail

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